古いモデルがシミュレータに残っていたのが原因?アイコン長押しでアプリを削除してやりなおしたら大丈夫になりました。
Core Data で NSRangeException 2010-04-14 · src128 古いモデルがシミュレータに残っていたのが原因?アイコン長押しでアプリを削除してやりなおしたら大丈夫になりました。